Menù di Terra:
- Spumante Sangiovese Brut Maremma Toscana
- Sformatino di Patate e Porri con Fonduta di Pecorino di Fossa
- Morellino di Scansano Doc
- Pacchero alla Faraona con Olive Leccine e Pomodorini Confit
- Guancia di Manzo Brasata al Morellino con Crema di Sedano Rapa
- Piccola Pasticceria e Caffè
Menù di Mare:
- Spumante Vermentino Brut Maremma Toscana
- Pancotto di Mare con Seppie, Cozze e Clorofilla
- Viogner IGT Toscana
- Tagliolino ai Calamari, Salvia e Bottarga di Muggine
- Salmone in Crosta di Pistacchi con Purea di patate e Spinacini Saltati
- Piccola Pasticceria e Caffè
Cena a prezzo politico di € 25 p.p. con Vini offerti dalla Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano